タウナギ食べたYO

タウナギ食べました。

タウナギとはうなぎに良く似た生き物ですが、

鰓も鰭も退化したぬめりとした蛇みたいな生き物です。

「参考映像タウナギ」

茨城県ではハス田の堤防の中に住んでいることが多く

堤防の改修の際に結構出現するらしいです。

それを職場の先輩Y本さん(真性サディスト)が貰ってきて

同僚のKGクンが実験地で飼っていたのDEATHが、

どうしても食べてみたくて、2匹譲っていただきましたYO。

(｀･ω･´)シャキーン

チョットKG、寂しそうだったけど、ゴメンネ。

どうしても食べてみたかったんだ、君のペット。

調理は同僚のN谷さんのお家で行いました。

途中寄ったスーパーでタウナギに添える具材を購入し

テンションは最高潮へ！(｀･ω･´)シャキーン

さぁ！調理ですYO！

(∩´Д｀)　＜　ウワァ

一気にテンションDON引きですYO？

だって、ヌメヌメしてるし、腹の色オレンジなんだもん・・・コイツ。

でも、ココは覚悟を決めて塩で揉んでヌメリを取ってみましょう(｀･ω･´)シャキーン

モミモミ、モミモミ、モミモミ

ウワァ、なんかヌメリが増したYO！

しかも、なんかコイツ脈打っているし・・・(´・ω・`)

でも最後は覚悟を決めたN谷さんが、

バチバチ、タウナギをさばいてくれましたYO！

肉切りバサミで！(｀･ω･´)シャキーン

タウナギ豆知識
「タウナギを裁くには包丁よりもハサミが効率的！」

タウナギと格闘すること1時間！

あふれ出す血や偉く長い消化管を取り除き

何とか捌き終わりましたＹＯ

(　´Д｀)　＜　ウワアァ

こんな状態になっても頭と尻尾は動いているんですよね・・・

そんでもまぁ、焼いてみましたＹＯ

焼いていると次第に良い匂いが・・・

「コレいけるんじゃない？」

と妙なテンションもあがってきました！

さて、早速焼きあがったタウナギを頂いてみましょう！

こうやって見ると普通に魚ですね・・・肉が黒いのを除けば・・・

さて、肝心のお味ですが・・・・

これが結構うまい！

味としては天然のイワナに近い味ですが、

肉質はしっかりしていて酒の肴には最高でしたＹＯ。

ウマイ説は本当だったんだ！ラピュタは在ったんだ(｀･ω･´)シャキーン

しかも食べた次の日には風邪も治っていましたＹＯ

きっと薬用成分タウナギンが効いたんだＮＥ！(｀･ω･´)シャキーン

ココはぜひ食材をくれたＷナベＫＧ君に

ＬＣ-ＭＳを使って薬用成分ＴＡＵＮＡＧＩＮを単離精製してもらいたいところです(｀･ω･´)シャキーン

目指すはタウナギ長者ＤＥＡＴＨ　

(｀･ω･´)シャキーン